FOODTRUCK CODDIWOMPLE
Koken is Beleving
Foodtruck Coddiwomple
Personeelsfeestje, verjaardag, gezellig eten met familie dan kun je bij ons terecht. Vis roken, barbecue, curry's, er is veel mogelijk bij Coddiwomple Outdoor Cooking. Het woord Coddiwomple is een Engels woord wat zoveel wil zeggen als: vol enthousiasme en overgave bezig zijn met je passie, genieten van het moment en de onverwachte dingen die je meemaakt. The ride is more important than the outcome! Bij Coddiwomple staat niet alleen goed eten hoog in het vaandel maar ook de hele beleving van Outdoor Cooking. Gezelligheid sfeer en lekker eten, een fantastische combinatie! Tot gauw.
Outdoor Cooking
Catering
Voor uw verjaardag, personeelsfeestje of event verzorgen wij graag de catering. Barbeque, paella, curry, salades, Italiaans, Mexicaans, Cajun, of liever de pure gerechten van de Britse Eilanden en Ierland zoals Stews, Crumbles en Pie? Vraag naar de mogelijkheden.
Vis roken
Er gaat niets boven de geur en smaak van vers gerookte vis. Van oudsher een manier om vis te conserveren waarbij een samenspel van temperatuur, houtsoort, pekel en vakmanschap zorgt voor een unieke smaak die zich goed laat combineren met verschillende gerechten. Op locatie roken van makreel, forel, zalm en paling? Het is mogelijk bij Coddiwomple Outdoor Cooking.
Verhuur
Menu
Er is veel mogelijk bij Coddiwomple, vraag naar de mogelijkheden.......
Samenwerking met Onder de Luifel Leeuwarden
In september werd ik benaderd door Haye Westendorp van Onder de Luifel Leeuwarden met de vraag of ik ook interesse had in samenwerking met partyservice Onder de Luifel. Dit contact heeft geleid tot een aantal leuke opdrachten waarbij de foodtruck op een aantal bijzondere plekken in de aanloop naar kerst dienst mocht doen. Het team van Onder de Luifel is een fantastische groep mensen waarmee het heel plezierig werken is. De foto's zijn van opdrachten bij Autobedrijf Bourguignon, Wegenbouwer Van der Wiel en Theater de Harmonie. https://www.onderdeluifel.nl
Samenwerking met Modena St Annaparochie
Op 8 januari was de aftrap van de eerste samenwerking met Pizzeria Modena uit St Annaparochie en stond de trailer binnen bij Lokaal 55 te Sneek. Erg leuk om op deze manier een volledig Italiaans menu te presenteren. Mooie industriële locatie in een oud slachthuis aan het water waar het eigen personeel werd getrakteerd op een gezellige nieuwjaarsbijeenkomst. . Prima samenwerking met Eigenaar Harry en chef -kok Douwe Pieter.
Hoe het is begonnen:
In september 2021 heb ik een oude Norstar paardentrailer uit 1981 gekocht in Ommen. Toen ik thuis kwam had ik een lekke band en de constructie bleek redelijk gammel te zijn. De volgende dag heb ik de trailer meteen bij GP trailers gebracht in Franeker. Bart Jan en Bjorn zijn meteen aan de slag gegaan. Zonder hun inzet en ideeën had het nooit tot dit fantastische resultaat geleid.https://www.gptrailers.nl